可以到中华人民共和国教育部教育涉外监管信息网（http://www.jsj.edu.cn/）上进行查询，上面有我国教育部承认的33个国家留学认可的学校名单，以及认可的中介名单。
对于留学国家的选择，个人认为你可以免费地进行咨询看看是不是你想要的，自己再多浏览一下学校的网站核实。其实国家的选择最主要的是选适合自己的地方，当然包括专业考虑、移民考虑等，看你是什么目的了。